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Les étapes de la création - Artisanat

Activités qui reposent sur la pratique personnelle d’un métier de production, de transformation, de réparation ou de prestations de services (à caractère manuel).

Définition

La spécificité de l’artisanat réside dans le fait que l’entreprise génère son revenu de la vente des produits et services issus de son propre travail.

L’artisanat, c’est plus de 350 métiers, qui vont du boucher-charcutier au teinturier, à l’esthéticienne en passant par le chaudronnier.

Exemples

On distingue 4 grands secteurs d’activités :

• le bâtiment (ex : charpentier, couvreur, plâtrier, staffeur…)
• les services (ex : carrossier, coiffeur, ambulancier, prothésiste dentaire, cordonnier, …)
• la production (ex : bottier, chaudronnier, photographe, imprimeur…)
• les métiers de l’alimentaire (ex : boulanger, traiteur, chocolatier…)

Chiffres clés

Un secteur d’avenir…et un employeur de premier plan

L’artisanat est un acteur de poids dans le tissu économique français (860 000 entreprises). Plus d’un actif sur 10 en France est aujourd’hui employé dans ce secteur.

Sur le Morbihan, on dénombre plus de 11 000 entreprises artisanales (cf. visuel camembert), soit plus de 25 600 salariés. Entre 2000 et 2004, l’artisanat a accru ses effectifs de près de 8 %.

Pré-requis

Pour être artisan, l’activité économique doit être de :

• production,
• transformation,
• réparation,
• prestations de services, à caractère manuel.
• Et exercée à titre principal ou secondaire, sous une forme sédentaire, foraine ou ambulante.

La Nomenclature d'Activités Française de l'Artisanat (NAFA) répertorie et classifie 250 activités artisanales.

La Loi Raffarin de 96 rend obligatoire un minimum de qualification professionnelle comme préalable à l’inscription au Répertoire des Métiers, pour la majorité des activités artisanales.

Le futur chef d’entreprise doit ainsi se prévaloir :

• soit d’un CAP, BEP ou d’un diplôme ou titre homologué de niveau égal ou supérieur,
• soit de 3 années d’exercice du métier en tant que travailleur indépendant ou salarié

Toutes les appellations : artisan, maître artisan, artisan d’ art, maître d’apprentissage, correspondent à des qualifications bien précises.

L’effectif à l’inscription doit être inférieur ou égal à 10 salariés.