Commerce
Définition
Le commerce est une activité d'achat et de revente de produits en l'état, c'est-à-dire sans qu'il y ait une quelconque intervention de réparation ou de transformation.
0n distingue trois grandes catégories de commerce :
- Le commerce de détail dont la caractéristique principale est la vente de produits spécialisés aux particuliers quelque soit la forme de distribution adoptée
- Le commerce de gros qui s'adresse aux détaillants/revendeurs
- La grande distribution en supermarché et hypermarché dont la caractéristique est la diversification des produits proposés.
Le poids respectif des trois catégories, en nombre d'établissements est aujourd'hui en moyenne dans le département de :
- 81% pour le commerce de détail
- 16% pour le commerce de gros
- 3% pour la grande distribution
Le commerce de détail qui représente le poids le plus important en nombre d'établissements peut être présenté soit :
En fonction de la forme de distribution ou de présentation des produits à la clientèle :
- La vente en boutique traditionnelle que l'on classe dans le commerce sédentaire
- La vente sur les marchés, la vente par correspondance, la vente sur Internet, la vente à domicile, la vente par distribution automatique que l'on classe dans le commerce non sédentaire
En fonction de la nature des produits proposés :
- Commerce alimentaire : crémerie, brûlerie, cave à vins,…
- Commerce d'équipement de la maison : magasin meubles, électro-ménager,…
- Commerce d'équipement de la personne : magasin vêtements, bijoutier
- Commerce de culture et loisirs : magasins de jouets, librairie-papeterie,…
- Commerce d'hygiène santé : parfumerie, opticien, pharmacie,…
Chiffres clés
Le poids respectif du commerce de détail se présente comme suit :
Pré-requis
- Etre majeur et avoir un casier judiciaire vierge
- Ne pas avoir un statut interdisant l'exercice d'une activité commerciale tels que ceux de fonctionnaire ou de VRP
- Obtenir une autorisation pour l'exercice de certaines activités commerciales telles que le tabac presse ou la pharmacie ou si la surface de vente du magasin est supérieure à 300 m²
- Conformer son point de vente aux normes d'hygiène et de sécurité pour les activités alimentaires
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